肥肠粉源于大清初期，经过数百年的世代经营，渊源流长，融入川菜之精华，打破了单个小吃品种单一、狭碍的弊端。采用香浓、特质的肥肠汤浸煮后的粉条不仅色香味俱全，且价格实惠倍受市场所青睐。
而开一间特色的肥肠粉店，投资不过区区2、3万元左右，细心经营，年赚5-10万不是问题。肥肠粉经营简单、投资小、利润高、周转灵活、消费群体广，学生、情侣、中老年甚至白领都食之恋恋。而在闻名世界的成都，肥肠粉店随处可见，可以说只要有人的地方都能见其身影，且家家生意火爆。对于市场需求巨大的肥肠粉来说，遗憾的是：如此大众化的美味却不能与外地的朋友分享。
目前，阳光巴士旗下的餐饮体验式培训网，本着小本创业者的角度，提供最正宗的肥肠粉技术培训，由“朱记”嫡亲亲自传授，在实际运营的店面里，你不仅能学到肥肠粉的一流技术，而且开店需要的经营管理，服务，工作流程等都能够加于借鉴。
肥肠粉作为如此优秀的创业项目，倍受小本创业者爱戴。肥肠粉在经营上灵活多变，小到只需一个摊位即可，因产品价值鲜明，学会全套技术，产品稍加改动即成特色酸辣粉，如条件满足，还可专售军屯锅魁，亦是特色体现，千元即可启动，盈利更而大，则可开店营业，最低30平米即可，冒节子、拌肥肠、拌心肺等，还可外卖，更有额外收益。开店亦简单宜行，所有厨用具皆无特殊，原料都可当地化采买，无需较大场地，一个店最少二人便可营业是轻松。面对如此优秀的创业项目你还在等什么呢？